原料:莴苣叶,广式香肠,大米
调料:盐
菜饭的做法
1.把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶;
2.把莴苣叶清洗干净后切碎;
3.广式香肠斜刀切片;
4.热锅冷油,加入广式香肠爆香后马上取出备用;
5.把莴苣叶放入锅中翻炒;
6.到叶子焉下去就差不多了;
7.把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里;
8.加入适量的的水和盐调味;
9.摁下电饭褒煮饭键就等着开吃。
OK👌小提示
1.做菜饭一般要用到比较多的叶子,所以可以在菜场里专门买,而且价格也便宜;
2.做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香,但不能炒过头,叶子焉下午就可以,如果你放咸肉也要把记得煸炒一下,油量记得比平时炒菜略微多一点点;
3.加水后记得要放盐和味精调味,或者用自制味精;
No comments:
Post a Comment