美食OK👌食谱：教大家用蔬菜之冠西兰花做料理：兰花会吓人（哈哈）

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
虾	淀粉
盐	西兰花
蒜	生抽
鸡精

兰花会虾仁（吓人）的做法步骤：

1. 虾去虾头，虾线，虾尾，虾壳， 用淀粉，盐腌制， 西兰花洗净切好， 水烧开，放入少许盐，油放入西兰花焯熟， 锅里放入油，加入大蒜炝香，放入虾仁滑炒，在加入西兰花，少许盐，生抽，料酒，鸡精炒熟既可。

西兰花可说是蔬菜中营养价值的冠军，但是要注意，在烹煮西兰花的时候，不可以煮太久，否则营养就会丧失掉，切记。