OK👌劲爆：古巨基深圳举行巡唱 公开同老婆Lorraine95年拍拖照

古巨基㖊晚喺深圳举行巡唱，下月11日光棍节喺中环四季酒店补摆喜酒嘅基仔，㖊晚特别喺个唱上为爱妻Lorraine设计甜蜜环节，一身燕尾服似足新郎打扮，将「结婚蛋糕」着上身出场，唱出苦练多时、古太至爱嘅韩剧《来自星星的你》主题歌《My Destiny》，不过佢唱完半首搞笑话：「有朋友同我讲，老婆未到80岁不要让她吃饱，所以我只先唱半首！」

另外，㖊晚基仔仲喺台上公开1995年同老婆嘅拍拖相，又幽默地讲出同与老婆由相识、相恋嘅过程，甜蜜爆灯。㖊晚基仔父母同外父外母都捧场，当然仲有老婆全程喺身边打点一齐。

㖊晚演唱会基仔以真人结合3D裸视特效，营造出怪兽要冲出舞台嘅震撼，观众唔使戴3D眼镜，都感受到时光隧道、云朵、雨、星星、白鸽、飞机、火车、樱花纷飞嘅视觉效果，基仔除大唱《找到你是我最伟大的成功》、《情歌王》等金曲，仲演绎TFBOYS《青春修炼手册》、小虎队《青苹果乐园》、李克勤《红日》、张国荣《Monica》等金曲。   

OK👌劲爆：吕颂贤吻邓超一次过 与美女拍吻戏更尴尬

《烈日灼心》剧照

北京时间10月11日消息，据香港媒体报道，吕颂贤、麦景婷、蒋怡与周汶锜等人前晚出席素食生活馆开幕仪式，吕颂贤表示与好友邵传勇年初在上海开设的素食火锅已回本，稍后会与吴启华、欧阳震华再在上海开第二间分店。他说：“原本都想在香港开店，但租金太贵，2005年想开素食店时因租太贵搁置，希望在内地生意稳定后才回归。”

电影《烈日灼心》中一幕吕颂贤与邓超的舌吻戏有很大回响，吕颂贤指内地观众对他很陌生，只记得他演过令狐冲，还以为他是同性恋者，幸好观众反应都不错。笑问他亲男人有何感觉，他说：“没感觉，本来死就死去演，之前经过一天开会讨论，大家清楚知道要什么，所以拍一次就完成，反而与性感美女拍吻戏就更尴尬。”太太麦景婷就大赞老公演得好，更笑称没看够只有几秒钟镜头。原来导演将数分钟片段只剪了数秒出来用，但答应之后会有较长版本推出。

OK👌劲爆：蔡卓妍被问到是否羨慕黄晓明的婚礼排场 做自己就好

香港女星蔡卓妍（阿Sa）昨天和搭档阿娇合体，在香港出席活动。跨年将开演唱会的她们，票房貌似不错，2人皆表示希望能够加场，但过年前的档期安排有难度。粉丝问一天唱2场呢？她们回应：「很难应付得来，演唱会上要跳好多舞，一场下来就筋疲力尽了。」

阿Sa透露演唱会的枪手宣传海报，全是她出的主意，因为她很喜欢打射击游戏。刚情断的她被问到是否羨慕黄晓明的婚礼排场时，仅回答：「他们开心就好！不用管别人怎说，我觉得就做自己。」

美食OK👌食谱：酸甜虾

在没胃口吃饭的时候，总会想念那些酸辣开胃的菜肴，昨天在电视上看到有人把番茄打成汁，发酵后成酸汤，猫看着就觉得开胃，想想一定是极美味的，随即也按自己的喜好做了一罐，那酸爽让人太振奋了，鲜虾吸收了酸辣汤的滋味，零舍不同，入味好吃，喜欢的亲们，不妨也试试。

酸辣开胃菜----酸辣虾

用料：鲜虾500克，辣椒酱1汤匙，自制酸汤3汤匙，姜10克，大蒜10克，香菜少许，油适量，盐1茶匙，糖2茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙。

做法

1.鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。

2.锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。

3.下姜蒜炒香。

4.沏入没过虾子的水量。

5.调入辣椒酱，自制酸汤（如果没有可用米醋或是柠檬汁代替）盐，糖等调味料。

6.保持中大火烧制。

7.直到锅中仅存少量的汤汁，再次加入适量酸汤和开水，继续烧，如此两三次，汤汁味道已渗入虾肉中，调入少许生抽与蚝油，即可出锅。

OK👌小贴士

1.虾背剪开更易于进味。

2.可分三步来焖，一次焖至汁水渐少时，加入第二次，焖至渐少时，再加入第三次，如此反复，酸辣汤的味道就完全进入到虾肉中，别提多美味了。

3.酸汤是自家发酵制成的，也可到超市购买，如买不到，可用柠檬汁或是米醋代替。

美食OK👌食谱：蒜蓉焗扇贝

这道菜算是一道懒人菜，做法比较简单，加了蒜蓉和葱油，焗一焗，味道美极了。

蒜蓉焗扇贝

原料：扇贝肉250克，（冷冻的要自然解冻后使用）蒜蓉50克，葱油2大勺，盐适量。

蒜蓉焗扇贝的做法

1，贝肉清洗干净沥水备用

2，蒜瓣剁细细的蓉（我做菜剩了一点儿葱花也放进去了，不过，如果要好看，葱花可以出炉后再放）

3，烤盘铺锡纸，将洗好的贝肉轻轻挤去一部分水分，铺在烤盘里。

4，淋葱油，均匀的撒一层盐，再将蒜蓉铺在贝肉上

5，烤箱200度15分钟左右。

美食OK👌食谱：排骨香锅

不用下馆子，想吃自家做---排骨香锅

用料：排骨300克，西芹80克，鲜香菇50克，油炸腐皮100克，白菜80克，西兰花80克，青椒15克，红椒15克，大蒜10克。

调味料：油适量，麻辣香锅酱2汤匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，糖2茶匙。

排骨香锅的做法

1.食材处理干净，排骨用盐，糖，生抽，料酒腌制。

2.配菜改刀，分别焯烫过凉备用。

3.排骨入锅煎至完全成熟后盛出。

4.炒香青红椒与蒜粒。

5.焯过水的配菜回锅。

6.之前煎好的排骨也回锅翻炒。

7.加入麻辣香锅酱，生抽，蚝油，糖等调味料炒匀。

8.临出锅，洒葱段即可盛盘。

OK👌小贴士

1.排骨除了煎，还可以用炸的方式来处理，那样还省时间，只是有些费油。

2.麻辣香锅酱与生抽等调味料已足够咸，无须再放盐。

3.喜欢吃辣的，还可以增加一些干辣椒，风味更足哦。

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

猪排骨适合人群：

一般人都可食用

1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者；

2. 湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪排骨食疗作用：

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

猪排骨做法指导

1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

2. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

美食OK👌食谱：花菜炒捆肠

食材：湘式捆肠、红辣椒、青辣椒、花菜、蒜瓣、生姜；

做法

1、湘式捆肠清洗，切薄片，再对半切成半月形；

2、青辣椒、红辣椒去蒂洗净，切斜条；蒜瓣、生姜分别切碎末；

3、花菜择成小朵，在淡盐水中浸泡一会，沥干水份；再放入沸水中煮至水再次烧开，捞出，冲凉，沥干水份备用；

4、坐锅热油，入豆瓣酱炒出红油，下入蒜末、姜末，煸香；下入青红辣椒，煸出香辣味；下入花菜，大火快速翻炒，中途加适量盐提前入味；下入捆肠，加适量盐、生抽、老抽，炒至食材入味，捆肠微焦，加点白糖提鲜，即可起锅装盘。

OK👌小贴士

1、花菜不易熟，提前用沸水煮至六七成熟；且花菜不易入味，炒的时候要提前加少量盐使之提前入味；

2、豆瓣酱也可以改成剁辣椒、豆豉酱；豆瓣酱则要提前炒出红油；其它酱料可以后放；

3、捆肠不要切得太薄，易散；捆肠本身有点咸味，后期要谨慎放盐。

湘式捆肠也叫捆鸡，并不是豆腐做的，而是荤捆鸡又称肉捆鸡，是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等切小条后再紧紧捆绑成火腿状，然后再用特质卤水卤制而成的半成品。要吃的时候将其切薄片，或凉拌、或小炒皆可食用。口感柔韧多汁，入口略苦后转鲜甜，回味无穷。

黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。

黄花菜的功效与作用

小黄花菜别名黄花菜、萱草、谖草、安神菜、庇葱，其干制品名金针菜。原产亚洲和欧洲，在我国分布极广，东北至华南各地都有野生种和人工栽培，但以湖南邵东、浙江缙云、江苏宿迁最为有名。

小黄花菜为多年生草本，植株高70~130crn，有纺锤形的肉质根状茎和绳索状根须，叶基生，线形，长20~60厘米，宽3一14mm。每年5~6月从叶丛中抽薹，每株抽一薹，薹高出叶丛50~90厘米，粗0.3～0.6厘米，细长，几乎不分枝，顶端分生出4-8个花枝，具1~2朵花，少数为3朵花，花无柄或近无柄，淡黄色，细漏斗状钟形，花瓣6片，盛开时花向外反曲，花具香气。蒴果椭圆形或矩圆形，具三棱，成熟时3瓣裂，种子黑色。花期6~8月，果期7~9月。一般在6~8月采收花蕾，食用；夏、秋来挖根，除去残茎、须根，洗净，晒干药用。

【营养与功能成分】

每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2.63克.脂肪0.89克，纤维3.59克，胡萝卜素0.3毫克，维生索B：077毫克，维生素C340毫克，每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克，维生素B20.118毫克，维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克，钙660毫克，镁227毫克，磷588毫克，钠45毫克，铁96毫克，锰8.7毫克，锌5.2毫克，铜1.1毫克。另外，花中还含有维生素A、维生素B、维生素C及蛋白质、脂肪。花粉含海藻糖酶。根含大黄酚、小萱草根素、萱草根素、大黄酸、萱草酮、蒽醌、甾体、烷类、酚类、生物碱。

【食用方法】

食用部位为百合科萓草属植物小黄花菜的花蕾或嫩苗。3~5月幼苗出土4~5片叶时可